На хлебокомбинате грядут перемены

      Че­рем­шанс­кий хле­бо­ком­би­нат, при­няв­ший учас­тие в пра­ви­тельст­вен­ной прог­рам­ме «Г­рант-ли­зинг», воз­ла­га­ет боль­шие на­деж­ды на бу­ду­щее.

      В нас­то­я­щее вре­мя каж­дый про­из­водст­вен­ный кол­лек­тив на­хо­дит­ся в по­ис­ке пу­тей вы­пус­ка кон­ку­рен­тос­по­соб­ной про­дук­ции. На­и­боль­шим сп­ро­сом то­вар поль­зу­ет­ся в том слу­чае, ес­ли его ка­чест­во бу­дет вы­со­ким, а сто­и­мость, на­о­бо­рот, низ­кой. Вот и «Че­рем­шанс­кий хле­бо­ком­би­нат» ста­ра­ет­ся ра­бо­тать в ду­хе сов­ре­мен­ных тре­бо­ва­ний. Пос­те­пен­но здесь ст­ре­мят­ся обо­га­щать ас­сор­ти­мент, улуч­шать ка­чест­во про­дук­ции. 

          «П­ри­няв учас­тие в прог­рам­ме «Г­рант-ли­зинг», мы по­лу­чи­ли воз­мож­ность при­об­ре­те­ния сов­ре­мен­но­го обо­ру­до­ва­ния для вы­печ­ки хле­ба и хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий, – го­во­рит ди­рек­тор ком­би­на­та Ка­ли­мул­ла Мас­ла­хов. – Ско­ро это обо­ру­до­ва­ние сто­и­мостью 3 мил­ли­о­на руб­лей бу­дет дос­тав­ле­но. Ду­маю, что его мон­таж не зай­мет мно­го вре­ме­ни. С по­мощью но­во­го обо­ру­до­ва­ния мож­но бу­дет про­из­во­дить бо­лее вы­со­ко­ка­чест­вен­ную про­дук­цию, раз­но­об­ра­зить ас­сор­ти­мент, по­я­вит­ся воз­мож­ность фа­сов­ки го­то­вой про­дук­ции. На­де­ем­ся, что это нов­шест­во вдох­нет но­вую жизнь в наш ком­би­нат, по­я­вят­ся и но­вые ра­бо­чие мес­та». 

        На се­год­няш­ний день Че­рем­шанс­кий хле­бо­ком­би­нат про­из­во­дит в сут­ки 1,7 тон­ны хле­ба и хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий, обес­пе­чи­вая ими и цент­раль­ную ра­йон­ную боль­ни­цу, дом-ин­тер­нат для прес­та­ре­лых и ин­ва­ли­дов, об­ра­зо­ва­тель­ные уч­реж­де­ния и детс­кие са­ды. Ре­а­ли­зу­ют че­рем­шанс­кий хлеб тор­го­вые точ­ки рай­по и не­ко­то­рые ин­ди­ви­ду­аль­ные предп­ри­ни­ма­те­ли. На ком­би­на­те вы­пе­ка­ет­ся бо­лее двух де­сят­ков ви­дов хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий. У каж­до­го ви­да име­ет­ся сер­ти­фи­кат со­от­ветст­вия тре­бо­ва­ни­ям стан­дар­та. Ес­ли для школ, детс­ких са­дов и до­ма-ин­тер­на­та для прес­та­ре­лых и ин­ва­ли­дов вы­пе­ка­ют хлеб с до­бав­ле­ни­ем йо­до­ка­зе­и­на, то в пос­лед­нее вре­мя здесь по прось­бам на­се­ле­ния на­ча­ли про­из­во­дить хлеб «Дэр­виш» для ди­а­бе­ти­ков, бул­ка ко­то­ро­го сто­ит 13 руб­лей 20 ко­пе­ек. Жи­те­лям ра­йо­на пон­ра­вил­ся и хлеб «Бо­ро­динс­кий», по­я­вив­ший­ся в про­да­же в кон­це прош­ло­го го­да. Сп­рос на не­го рас­тет с каж­дым днем. Не сек­рет, что по­ка на ком­би­на­те боль­шинст­во ра­бот вы­пол­ня­ет­ся вруч­ную или же с по­мощью ста­ро­го обо­ру­до­ва­ния. Поэ­то­му труд здесь нель­зя наз­вать лег­ким. На се­год­няш­ний день на про­из­водст­ве хле­ба и хле­бо­бу­лоч­ных из­де­лий за­дейст­во­ва­ны 12 че­ло­век, ко­то­рые ра­бо­та­ют в че­ты­ре сме­ны.

Бе­зус­лов­но, и хле­бо­пе­ки меч­та­ют о том, что­бы как мож­но ско­рее бы­ло смон­ти­ро­ва­но но­вое обо­ру­до­ва­ние.

         «П­ри этом нам­но­го об­лег­чил­ся бы наш труд, да и ка­чест­во про­дук­ции улуч­ши­лось бы», – го­во­рят они.

       Хо­чет­ся на­де­ять­ся, что с на­ча­лом ра­бо­ты по но­во­му сла­ва о Че­рем­шанс­ком хле­бе расп­рост­ра­нит­ся да­ле­ко за пре­де­лы ра­йо­на.

      

Гу­за­лия Са­фиул­ли­на.