Сегодня хлебоприемное предприятие работает
с 7 часов утра до 10 часов вечера, а если машины с хлебом будут прибывать еще, то рабочим приходится задерживаться до 11 и даже до 12 часов ночи.
…Вот к ХПП подъехала автомашина, на этот раз – из общества «Кади». Поднявшись в кузов, водитель откинул брезентовый полог, которым укрыто зерно. Лаборантка Земфира Саттарова взяла пробу зерна на анализ. Такую «процедуру» проходит каждая прибывающая на предприятие машина.
Водитель Николай Занькин оказался человеком словоохотливым и открытым.
«В хозяйстве я работаю с 1983 года, – говорит он. – Нынче урожай хороший. Сначала зерно доставляется на зерноток хозяйства, где оно проходит первичную очистку, только после этого привозим на предприятие. Две машины ежедневно делают по пять рейсов. Работники хлебоприемного пред-приятия знают свое дело, в результате очереди здесь не бывает». Машина проехала через автовесы, «хозяйка» которых Галина Петрова работает здесь уже 7 лет.
– В текущем году хлеб начал поступать в больших количествах с первых же дней жатвы, – говорит Галина Сергеевна. – На сегодняшний день мы приняли около 5 тысяч тонн ржи и ячменя.Следует отметить, что вместимость складских помещений предприятия составляет 27 тысяч тонн. Ежегодно перед началом жатвы склады приводятся в порядок: моются, белятся и дезинфицируются. Зерно должно храниться при температуре 0 градусов и ниже. С учетом этого на складах установлены мощные вентиляторы, чтобы не происходило самосогревание зерна.
В лаборатории проводят несколько анализов зерна. Во-первых, определяют его классность. К примеру, качество доставляемого в настоящее время ячменя низкое, он годится только на фураж. Что же касается ржи, то она заражена спорыньей, это, в свою очередь, говорит о том, что и она будет использована на фураж.
Важнейшим фактором также является и влажность зерна, которая составляет от 15,7 до 26,9 процента при норме 14 процентов. На сушильных агрегатах стараются добиться именно такого показателя. Лаборантки также определяют засоренность зерна. –Мы круглый год проверяем хранящееся на складах зерно, – говорит заведующая лабораторией Альфира Шарифуллина. Выехавшая с весов автомашина направляется на разгрузку. Зерно выгружается в подземные бункеры и при помощи транспортеров отправляется к сушильным агрегатам, которых на предприятии три. Сегодня непрерывно работают два агрегата, но как только зерно начнет поступать в больших количествах, будет задействован и третий. Агрегаты подключены к газовым котлам. Температура воздуха для сушки зерна должна достигать 130 градусов. Высушенное зерно также при помощи транспортеров доставляется на склад По словам главного инженера предприятия Рафика Гайсина, один сушильный агрегат способен просушить за час около 16 тонн зерна.Как видим, основная работа на хлебоприемном предприятии механизирована, но достаточно здесь и ручного труда. На предприятии трудятся 42 человека (заведующий складом, лаборантки, трактористы, водители, операторы сушильных агрегатов и другие). Директор хлебоприемного предприятия Рустам Харисов с похвалой отзывается о Нине Долговой, Людмиле Давыдовой, Евгении Яковлеве, Ильдусе Газизове, Анатолии Миронове, Дмитрии Миронове, Александре Игнатьеве, Александре Гаврилове, Викторе Гаврилове.